电压力锅做蛋糕的方法_电压力锅做面包多久才熟
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1.电压力锅做蛋糕的方法：准备4个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，在蛋清中加入一些糖和盐，搅拌均匀，变成奶油状。在蛋黄中加入一些牛奶，面粉和糖，搅拌均匀，然后加入一些发酵粉，然后将一半的奶油蛋清倒入蛋黄中，上下搅拌，在电压力锅的底部加入适量的油，炊具的壁也在蛋糕糊搅拌好后，上下均匀摇动，将里面的气泡摇出来。按下盖子上的蛋糕键，然后按下开始键。蛋糕将在大约45分钟内准备好。
2.电压力锅制作蛋糕蓬松的技巧：1。做出来的饼不够软，里面是湿的，水分太多，蒸的时间不够。调节水量就行了。
【资料图】
2.不要用没有蛋糕模式的电压力锅。高压锅的温度很高，这意味着食物可以很快煮熟。一般几分钟后高压锅会提示干烧状态。即使蒸40分钟，做出来的饼也是里面硬，表面焦，不会软。
3.电饭煲开机后，用湿毛巾堵住气孔，这样蒸饼更蓬松。
4.蛋清要送到筷子能在蛋清中直立。如果蛋清里有水，或者蛋清发不好，蛋糕就不会蓬松。
3.电压力锅能做面包吗？是的。
电压力锅的功能很强大。它不仅能煮饭、粥、汤，还能做蛋糕、面包。因为它通过加热把水密封严密，保持在高压锅内，高压锅内的压力高于1个大气压，从而在高压锅内形成一个高温高压的环境，可以满足烤蛋糕、面包的高温要求，也可以做面条。
4.电压力锅煮面包需要多长时间：大约十分钟。具体做法如下：
食材：你需要一碗面粉，适量的酵母粉，适量的糖。
方法：将酵母与面粉、糖用40度温水混合，揉面20分钟，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，发酵至两倍大小。在电压力锅里放点油，把发酵好的面团分成几份，放入高压锅，再次发酵。30分钟后按蛋糕键，跳到保温键后，面包就烤好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
